21 Festa del Prosciutto di Carpegna DOP: Quattro Giorni di Gusto e Tradizione
Dal 16 al 19 luglio 2026, Carpegna, nel cuore del Montefeltro, ospita la 21ª edizione della Festa del Prosciutto di Carpegna DOP, uno degli appuntamenti gastronomici più attesi delle Marche.
Per quattro giorni il borgo si trasforma in un grande palcoscenico dedicato ai sapori autentici, alla musica, alla cultura e alle tradizioni locali, celebrando un’eccellenza riconosciuta in tutto il mondo: il Prosciutto di Carpegna DOP.
Il Prosciutto di Carpegna DOP: una storia lunga secoli
La tradizione della stagionatura del prosciutto a Carpegna affonda le proprie radici fin dall’inizio del XIV secolo, quando già veniva documentata l’arte di salare prosciutti e altre carni.
Da allora la lavorazione è stata tramandata di generazione in generazione seguendo una ricetta tanto semplice quanto preziosa:
- coscia selezionata
- sale
- tempo
- il microclima unico di Carpegna
Le cosce provengono esclusivamente da suini allevati nelle Marche, Emilia-Romagna e Lombardia, vengono salate con il sale di Cervia e stagionate nell’inconfondibile clima di Carpegna, elemento fondamentale che conferisce al prodotto il suo caratteristico gusto delicato e fragrante.
Dal 1996 il Prosciutto di Carpegna è riconosciuto con la Denominazione di Origine Protetta (D.O.P.), garanzia di qualità, autenticità e legame con il territorio.
Il programma della Festa
Giovedì 16 luglio – Tesori a Palazzo
La manifestazione prende il via con l’evento esclusivo “Tesori a Palazzo”, ospitato nella suggestiva Piazza dei Conti.
La serata prevede:
- inaugurazione ufficiale della 21ª Festa del Prosciutto di Carpegna DOP;
- cena gourmet con Prosciutto di Carpegna DOP tagliato al coltello;
- piatti realizzati dai ristoratori del territorio;
- selezione dei migliori vini marchigiani;
- special guest Monzio Compagnoni Franciacorta;
- musica dal vivo con Falò Acoustic Duo;
- DJ Set finale con Nerse.
Venerdì 17 luglio
La festa entra nel vivo con:
- apertura della cantina Carpe Diem;
- musica live con Residuo Acustico;
- Premio Amilcare Mariotti;
- Talk Show dedicato a “Il Carpegna DOP: il valore della nutrizione sportiva”;
- apertura degli stand gastronomici;
- Musica e Zumba con Raniero;
- grande concertone dei Moka Club;
- DJ Set fino a tarda sera.
Sabato 18 luglio
Una giornata ricchissima di appuntamenti:
- mercatini dell’artigianato e handmade;
- escursione guidata tra borghi e storia di Carpegna;
- laboratori dell’Antica Stamperia Carpegna;
- giochi in legno;
- visite guidate al Prosciuttificio con degustazione;
- spettacoli di giocoleria “Blob Comedy Juggling Show”;
- torneo di calcio;
- area bambini con truccabimbi;
- degustazioni al Giardino delle Eccellenze;
- Freestyler Band;
- Orchestra “Quelli del Sabato Sera”;
- DJ Set serale.
Domenica 19 luglio
Gran finale con un programma dedicato a famiglie, sportivi e buongustai:
- Motoprosciuttata;
- escursione E-bike con Carpegna Experience;
- allenamento all’aperto con Carmen Turlea;
- visite guidate al Prosciuttificio;
- laboratori creativi;
- laboratorio sull’arte del taglio del Prosciutto;
- laboratorio della lana di alpaca;
- spettacoli per bambini;
- il celebre Paninone, che quest’anno raggiungerà gli straordinari 165 metri;
- degustazioni;
- Orchestra Lisa Bretani;
- spettacolo conclusivo con fuoco, luci e contorsionismo di Artharex.
Per tutto il weekend
Durante tutta la manifestazione sarà possibile vivere numerose esperienze:
- ampi stand gastronomici con menù dedicati al Prosciutto di Carpegna DOP;
- vendita promozionale del Prosciutto di Carpegna DOP e dei prodotti tipici locali;
- visite guidate allo stabilimento di produzione (su prenotazione);
- mercatini dell’artigianato artistico, handmade e antiquariato;
- area bambini con gonfiabili, mini luna park e truccabimbi;
- degustazioni nel Giardino delle Eccellenze;
- cantina Carpe Diem con musica e intrattenimento.
Un weekend da vivere nel cuore del Montefeltro
La Festa del Prosciutto di Carpegna DOP rappresenta molto più di una manifestazione gastronomica: è un viaggio tra sapori autentici, cultura, musica e tradizioni che raccontano l’identità del territorio.
Quattro giorni da trascorrere insieme tra buon cibo, spettacoli, natura e ospitalità, immersi nell’atmosfera unica di Carpegna.
Vi aspettiamo dal 16 al 19 luglio 2026 per la 21ª Festa del Prosciutto di Carpegna DOP!
Il Paninone da Record
Alle 17:00 di domenica 19 luglio torna uno degli appuntamenti più attesi della manifestazione: il celebre Paninone.
Per l’edizione 2026 il panino raggiungerà la straordinaria lunghezza di oltre 165 metri, diventando il simbolo della festa e della convivialità. Farcito con l’inconfondibile Prosciutto di Carpegna DOP, sarà preparato davanti al pubblico e successivamente tagliato e distribuito ai presenti in un momento di condivisione che ogni anno richiama migliaia di visitatori.
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Attrazioni per tutto il weekend
Per tutta la durata della manifestazione il centro storico di Carpegna offrirà un ricco programma di iniziative pensate per ogni età.
Stand gastronomici
Gli stand enogastronomici proporranno un ricco menù dedicato al Prosciutto di Carpegna DOP, accompagnato da numerose specialità tipiche del Montefeltro e delle Marche. Non mancheranno il Giardino delle Eccellenze, con degustazioni dedicate ai prodotti del territorio, e la Cantina Carpe Diem, punto d’incontro per gli amanti del buon vino, della musica e dell’atmosfera estiva.
Visite al Prosciuttificio
Sarà possibile partecipare alle visite guidate al Prosciuttificio di Carpegna, l’unico stabilimento produttivo del Prosciutto di Carpegna DOP, con degustazione finale. Un’occasione per conoscere da vicino tutte le fasi della lavorazione e della stagionatura di questa eccellenza italiana. Le visite sono disponibili su prenotazione.
Area bambini
Anche i più piccoli saranno protagonisti grazie a una grande area dedicata al divertimento con:
- gonfiabili e mini luna park;
- truccabimbi;
- giochi in legno;
- laboratori creativi;
- spettacoli di giocoleria;
- attività e intrattenimento durante tutto il weekend.
Mercatini
Le vie del centro storico ospiteranno i tradizionali mercatini dell’artigianato artistico, handmade e antiquariato, con espositori provenienti da tutta Italia e tante idee originali tra creatività, tradizione e prodotti tipici.
Conclusione
La Festa del Prosciutto di Carpegna DOP rappresenta molto più di una manifestazione gastronomica: è un appuntamento che racconta l’identità del territorio, valorizza una delle eccellenze italiane riconosciute dalla DOP e offre quattro giorni di esperienze tra sapori autentici, musica, cultura, spettacoli, sport e divertimento per tutta la famiglia.
Dal 16 al 19 luglio 2026, Carpegna vi aspetta nel cuore del Montefeltro per vivere insieme la 21ª edizione della Festa del Prosciutto di Carpegna DOP, un evento capace di unire tradizione, ospitalità e passione in un’atmosfera unica.
Per maggiori informazioni sul programma, sulle visite guidate e sugli eventi in calendario è possibile contattare la Pro Loco Carpegna o seguire i canali social ufficiali della manifestazione.
